Tipp der Redaktion: Sa Fàbrica, Inca

Restaurant Sa Fàbrica  Inca

Marco Reß, Koch und Inhaber des Restaurant gewann im Jahr 2015 den Titel „Bester Koch Spaniens“.  Zuvor erwarb er sich bei Simple Fosh seinen ersten Michelin Stern. In der ehemaligen Schuhfabrik Ramis hat er den Platz gefunden, an dem er seine Träume ausleben kann. Marco setzt auf lokale, hochwertige Produkte. Gewürze und saisonales Gemüse werden im Patio der einstigen Schuhfabrik angebaut und in der offenen Küche verarbeitet. Schlicht, interessant, besonders.

Das Basismenü kostet 16,50 Euro pro Person, das Gourmetmenü 27.50 Euro und wechseln je nach Saison.

Adresse:

Avinguda Gran Via de Colón, 28, 07300 Inca, Illes Balears

Öffnungszeiten :

Montag geschlossen

Dienstag und Mittwoch 13.00 Uhr bis 15.30 Uhr

Donnerstag, Freitag und Samstag 13.00 Uhr bis 15.30 Uhr und 19.30 bis 22.30 Uhr

Reservierung wird empfohlen

Telefon: + 34 971 412 507

www.safabrica.es